Como construir seu perfil de paladar de vinho

Construir seu perfil de paladar de vinho é um processo de registrar consistentemente as garrafas que você aprecia e usar um app como o Wiona para analisar os fios comuns em suas regiões e castas favoritas.

Qual é a maneira mais rápida de construir um perfil de paladar de vinho?

Seu paladar já existe

Você não precisa aprender a gostar de vinho. Você já tem preferências. Você tomou vinhos que amou. Vinhos que não. Mas se você não lembrar dos vinhos, essas experiências ficam dispersas. E sem estrutura, elas não se transformam em entendimento.

Por que a maioria das pessoas nunca entende seu paladar

O problema não é a exposição. É a memória. Você experimenta vinhos diferentes, mas não os rastreia. Então nada se conecta. Cada novo vinho parece um começo do zero.

O paladar é construído através de padrões

Seu paladar não é aleatório. É feito de padrões. Com o tempo, você tende a preferir:

• certos estilos
• certas texturas
• certos tipos de vinhos

Mas você não consegue ver esses padrões a menos que os rastreie.

Por que descobrir mais vinhos não resolve o problema

A maioria dos aplicativos de vinho se concentra na descoberta. Eles incentivam você a experimentar coisas novas. Mas mais descoberta sem memória cria confusão. Você experimenta mais, mas entende menos. Porque nada está conectado.