Comment construire votre profil de goût pour le vin

Pour construire un profil fiable, il faut enregistrer vos dégustations avec régularité et analyser les points communs entre les bouteilles que vous avez aimées.

Comprendre son propre goût est le meilleur moyen de ne plus se sentir perdu devant un rayon de vin ou une carte de restaurant intimidante.

Étape 1 : Enregistrez systématiquement vos bouteilles

La première erreur est de ne noter que les vins exceptionnels. Pour construire un profil de goût fiable, vous devez enregistrer la diversité. Utilisez Wiona pour scanner chaque vin de votre quotidien. C'est l'accumulation de ces données qui permettra à l'IA de détecter les points communs invisibles à l'œil nu.

Étape 2 : Identifiez les motifs (Le Wine DNA)

Aimez-vous le Chardonnay à cause de son boisé ou de son acidité ? Préférez-vous les rouges légers ou puissants ? Plus vous alimentez votre journal, plus votre Wine DNA se précise. Wiona commence à faire des liens entre les régions, les cépages et vos notes personnelles pour révéler l'architecture de votre palais.

Étape 3 : Faites confiance à votre propre expérience

L'objectif final est de devenir votre propre expert. En consultant votre profil de goût dans Wiona, vous gagnez en confiance. Vous savez pourquoi vous aimez ce que vous aimez, ce qui vous permet de faire des achats plus judicieux et de vivre des expériences de dégustation plus riches.